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Ricotta

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Ricotta 100% Bufala
Prezzo di vendita3,00 €
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Prezzo al KG.

La ricotta di Bufala Campana è un formaggio a pasta molle preparato con il siero residuo della lavorazione della mozzarella di bufala.

La ricotta si presenta di un color bianco porcellana e senza crosta. Di consistenza morbida e granulosa, dal gusto meno intenso di quello della mozzarella, è un prodotto che si abbina sia a piatti dolci che salati.

La ricotta fresca va conservata in frigo, possibilmente entro pochi giorni dall’acquisto. Non può essere posta in congelatore, perché quando proverete a scongelarla non troverete più la consistenza soffice della ricotta. I sapori, poi, si azzerano e sarete costretti a buttarla.

 nutr ricotta


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